Ich bin Steffi Parlow und 1983 in der DDR geboren. Umgeben von viel Wasser, Grün und Seeluft aufgewachsen, in einem 400 Seelen-Dorf, auf der Insel Usedom nahe der polnischen Grenze. Bei den Parlows kam nie Langeweile auf. Ein großer Garten, Enten, Hühner, Kaninchen und diverse andere Tiere hielten unsere Familie auf Trab. Das gemeinsame Kochen und Essen hat dabei schon immer eine große Rolle gespielt. Als Kind habe ich die ein oder andere Mini-Speise aus Knete hergestellt, vielleicht hat mich das rückblickend zu meinem Studium der Bildhauerei in Kiel und Porto geführt. 2010 bin ich dann nach Wien gekommen, um bildende Kunst und Kunst- und kulturwissenschaftliche Studien an der Akademie zu studieren. Gekocht habe ich schon immer. 2017 habe ich meine außerordentliche Lehrabschlussprüfung als Köchin gemacht. Seit 2018 arbeite ich im kleinen 3-Hauben-Restaurant KOMMOD. Dort kuratiere ich auch die Ausstellungsreihe Dunkelblau riecht salzig, gelb schmeckt bitter.#

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