Julias Kalbsgulasch
Ein Rezept, das Julia von ihrer Großmutter aus Wien übernommen hat.
Julia Logothetis ist 1945 in Wien geboren. Ihr griechischer Vater lernte ihre österreichische Mutter in Wien kennen. Die ersten 10 Lebensjahre verbrachte sie bei ihrer Großmutter, einer ausgebildeten Köchin, die in Wien eine Wäscherolle betrieben hat. Ihre Mutter arbeitete zu der Zeit und sorgte so für den Lebensunterhalt der Familie, während ihr Vater studierte. Gegen den Willen ihrer Eltern hat Julia Malerei an der Akademie der Bildenden Künste in Wien studiert. Nach Aufenthalten in Bologna, London, New York und Athen ist Julia nach Wien zurückgekehrt. Sie arbeitet als freischaffende Künstlerin und verwaltet den Nachlass ihres Vaters, des Komponisten Anestis Logothetis. Sie ist Mutter einer Tochter und eines Sohnes.
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